現役料理人が素材を厳選し調理・加工した、九州の特産品販売【博多いしまつ】通販ＷＥＢへお越しくださいまして　ありがとうございます。
現役料理人いしまつが素材、調理方法にこだわった本場博多の辛子明太子。　佐賀県呼子で獲れたアジの塩干し、アジの桜干し、いかの一夜干し、いかの塩辛、ちりめんじゃこ、塩わかめ、料理人秘伝の返し、を販売しています。　九州の特産品販売【いしまつ】のWEBサイトです。　北海道産最上級タラコ、利尻産昆布、大分産柚子、韓国産唐辛子を使用して手作りした柚子昆布漬け明太子『華』は、今まで味わった事のない最高の明太子です。　是非一度ご賞味下さい！
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期間限定でお得なお試しセット＋いしまつ自慢の明太子『彩』をセットにし税込3,150円で提供中！　しかも今なら何と送料！！　お試しセットの内容は、アジの塩干し＋アジの桜干し＋いかの一夜干し＋料理人いしまつ秘伝の返しとなります。　この機会に是非♪ 北海道産タラコ、しかも熟成間近の真子のみを使用した、サイズ・食感共に最高級の明太子。　既に各界からの評価を頂いております。

佐賀県呼子沖で獲れたアジの桜干しです。　みりんの代わりにはちみつを使用しておりますので、自然な甘みでお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。
佐賀県呼子沖で獲れたアジの桜干しです。
一般的にみりん干しと呼びますが、みりんの代わりに、はちみつを使用して干していますので、みりんのように化学的な甘みではなく、自然な甘みを出しています。

もちろん、添加物・保存料・着色料は一切使用しておりませんので、小さなお子様からお年寄りまで、安心しておいしく召し上がっていただけます。
価格：157円　（1枚）
佐賀県呼子産のアジの塩干しです。　ミネラル豊富な天然塩を使用しております。　季節に応じて塩の分量を変えるという一手間をかけております。
佐賀県呼子産のアジの塩干しです。
佐賀県呼子沖で獲れたアジを海水で洗い、塩を足し（四季に応じて塩の量を調節しています）天日で1〜2日干しています。

天然塩を使用していますので、ミネラルが豊富に含まれていますので、程よく甘みがあり、おいしく召し上がっていただけます。

価格：126円　（1枚）
佐賀県呼子産のいかの一夜干しです。　生の食感を残したままおいしくいただけます。
佐賀県呼子沖で獲れた、いかを使用した一夜干しです。
呼子の海水で洗い、いかを捌き内臓を取り出し、薄皮を剥いて、海水に塩を足し1〜2日漬け込み、天日で一昼夜干しているので、生の感覚でお召し上がりいただけます。
個体差はありますが、大体足まで入れて４０〜５０センチあります。


価格：525円　（1枚）
いしまつ自慢のオリジナル明太子です。　北海道産タラコ、韓国産唐辛子、利尻産昆布、大分産柚子を使用。　秘伝のたれに漬け込む事により上品で奥深い味に仕上げています。　保存料・着色料・添加物は一切使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。
いじまつ自慢の手作り明太子です。
北海道産タラコ・韓国産唐辛子・利尻産昆布・大分産柚子を使用し、いしまつ独自の製法により上品で奥深い味に仕上げています。
希少な北海道産スケソウダラの熟成間近の真子のみを使用。
味のアクセントとなる辛子には、本場韓国産の辛子のみを使用し、保存料・着色料・添加物を一切使用しておりませんので、小さなお子さんから健康に気を遣われるご年配の方まで、老若男女問わず安心しておいしくお召し上がりいただけます。
価格：　【彩】2,100円　【華】3,150円
佐賀県呼子産のいかを使用した白子入り塩辛です。　夏季の販売を行っておりませんので、期間限定商品となっております。
佐賀の呼子沖で取れた、いかの白子入りの烏賊の塩辛です。
保存料・添加物・着色料を一切使用しておりませんので、お子様からご年配の方まで、安心して召し上がる事ができます。

保存料を一切使ってない為、夏季は販売しておりませんので、ご了承ください。
(約250〜280グラム入り)
価格：1,050円
いかの一夜干し・アジの塩干し・桜干しといしまつ秘伝の返しをセットにしました。　秘伝の返しは23年間和食料理界に携わってきた、いしまつの集大成です。
いかの一夜干し1枚、アジの塩干し2枚、アジの桜干し2枚に、料理人いしまつ秘伝の返しをセットにしました。
いしまつの定番商品である干物と和食の料理人である、いしまつが料理人人生の中で生み出した、秘伝の返しをセットにしたお得な商品です。
この返しが、1本あれば誰でも美味しく手軽に失敗する事なく、煮物、炊き込みごはん、丼、鍋、おでん、麺つゆ、天つゆ等に使っていただけます。
価格：1,050円































































































































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